Tại sao cần thực phẩm chay giàu protein?

Protein là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người để xây dựng và sửa chữa các tế bào và mô cơ thể. Nếu bạn là một người ăn chay, việc bổ sung protein vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và phát triển cơ bắp.

Các nguồn thực phẩm chay giàu protein

Đậu nành

Đậu nành là một trong những nguồn thực phẩm giàu protein phổ biến nhất. Trong 100g đậu nành khô, có khoảng 36g protein. Bạn có thể sử dụng đậu nành để nấu các món ăn như đậu phụ, nấm rơm nướng, đậu hũ non…

Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu

Đậu phụ và các sản phẩm từ đậu như tương đậu, nước tương, đậu phộng… cũng là các nguồn thực phẩm giàu protein. Trong 100g đậu phụ, có khoảng 12-15g protein.